山只華陶苑のすり鉢を入荷しました。
汁物にも使えそうな深さの有るすり鉢や、和え物に良さそうなすり鉢、ごまをすったりドレッシングを作って食卓に並べるのに良さそうな大きさなど何種類か並んでいます。
山只華陶苑の7代目藤兵衛である加藤智也さんのデザインするすり鉢は、中の櫛目（ギザギザの部分）が特徴的。
波紋状にすることで、すっている間に材料が上に逃げることがなく早くすることが出来、さらにすりあがりのキメも細かくなるのだとか。
型では成形できないデザインは、食卓を彩る器としても使って頂けます。
本日から店頭に並べていますが、早速藁白の釉薬のすり鉢はお客様のもとへ。
今回は入荷数も少ないのでこちらの写真の物が店頭で無い可能性もありますのでご了承下さい。。。
